sapere esalta il gusto
Arrivi qui da BIRRA in the Cellar? Clicca qui per tornarci L’Isola Smeraldo affascina con le sue scogliere e le sue verdi distese. Eppure per noi il fascino dell’Irlanda risiede in altro: la Dry Stout. In paradiso non c’è la
Leggi tutto Dry Stout: il verde di un’isola, il nero di una birra
La Dubbel fa parte della tradizione monastica belga. È la diretta discendente delle birre che producevano i monaci belgi nei primi monasteri, costruiti più di un millennio fa. La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che
Se volessi parlare di una birra della tradizione monacense parlerei della Dunkel. Proprio questa era la birra brassata nell’area della città di Monaco e i suoi cittadini, per secoli, hanno bevuto proprio questo stile di birra all’interno delle più famose
