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Dry Stout: il verde di un’isola, il nero di una birra

L’Isola Smeraldo affascina un po’ tutti grazie alle sue scogliere e le sue verdi distese. Ma, per chi ama la birra il fascino dell’Irlanda risiede nella Dry Stout. In paradiso non c’è la birra ed è per questo che beviamo qui Proverbio irlandese Conosciamo bene lo stile Stout o almeno ci è capitato di notare … Leggi tutto

Dunkel: la birra di Monaco

Se volessi parlare di una birra della tradizione monacense parlerei della Dunkel. Proprio questa era la birra brassata nell’area della città di Monaco e i suoi cittadini, per secoli, hanno bevuto proprio questo stile di birra all’interno delle più famose birrerie del mondo. Meglio sedersi in una taverna pensando alla Chiesa, che sedere in una … Leggi tutto