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Helles: l’emblema di una città

Non c’è immagine che meglio rappresenti la seconda capitale della Germania: un boccale (magari da litro) di Helles. Un’immagine che è a tutti gli effetti emblema di Monaco di Baviera. Mostratemi una donna che ami davvero la birra, e io conquisterò il mondo Guglielmo II di Prussia, terzo e ultimo Imperatore tedesco e ultimo re … Leggi tutto

Dunkel: la birra di Monaco

Se volessi parlare di una birra della tradizione monacense parlerei della Dunkel. Proprio questa era la birra brassata nell’area della città di Monaco e i suoi cittadini, per secoli, hanno bevuto proprio questo stile di birra all’interno delle più famose birrerie del mondo. Meglio sedersi in una taverna pensando alla Chiesa, che sedere in una … Leggi tutto