Se stai progettando o sei già nella capitale della Baviera, vorrei consigliarti le quattro birrerie di Monaco che non devi perdere. Le quattro birrerie che a mio avviso non puoi perderti sono: Come sai, in qualche modo, rimango sempre un po’
Categoria: About Beer
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Le 5 lezioni che ho imparato grazie alla birra artigianale
In questo articolo vorrei parlarti di quelle che sono state le cinque lezioni più importanti che ho imparato grazie alla birra artigianale. Le metto nero su bianco perché forse possono essere utili anche a te. Non bastano i corsi, non
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Gli aromi del malto. Te ne dico 33
Il malto è l’ingrediente che forma l’anima della birra e le dona la struttura e aromi percepibili sia al naso che in bocca. Ecco qui un elenco degli aromi del malto: Crecker Cereali Pane Granogranturco di mais Fieno Biscotto Biscottato
Gli aromi del luppolo. Te ne dico 35
Qui sotto elenco gli aromi del luppolo, cioè quegli aromi che troviamo nella nostra pinta proprio grazie al “nostro” rampicante di fiducia. E successivamente ti faccio una breve descrizione di quali aromi portano specifici luppoli. Se si parla dei quattro
La birra artigianale dopo il Covid: bicchiere mezzo vuoto, bicchiere mezzo pieno
Monica Catena traduce Pete Brown Il mese scorso ho aperto un Patreon nella speranza che un modesto introito regolare potesse permettermi di dedicare il mio tempo ad analizzare temi importanti in modo molto più approfondito di quanto non possa generalmente
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