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Le 5 lezioni che ho imparato grazie alla birra artigianale

In questo articolo vorrei parlarti di quelle che sono state le cinque lezioni più importanti che ho imparato grazie alla birra artigianale. Le metto nero su bianco perché forse possono essere utili anche a te. Non bastano i corsi, non bastano i libri…l’imperativo è viaggiare. Per quanto un corso ben strutturato non sia utile, ma … Leggi tutto

Gli aromi del luppolo. Te ne dico 35

Qui sotto elenco gli aromi del luppolo, cioè quegli aromi che troviamo nella nostra pinta proprio grazie al “nostro” rampicante di fiducia. E successivamente ti faccio una breve descrizione di quali aromi portano specifici luppoli. Se si parla dei quattro ingredienti per produrre la birra il luppolo è l’ultimo ad essersi unito a questi “fantastici … Leggi tutto

10 libri sulla birra da non perdere

Finalmente l’ho fatto! Ecco qua i 10 libri sulla birra da non perdere! Non voglio dilungarmi in recensioni, ma darvi degli spunti a seconda di quello che preferite approfondire. Vado subito con il mio elenco! STORIA DELL’EUROPA IN 24 PINTE Dieci secoli di birra di Mika Rissanen, Juha Tahvanainen Un libro coinvolgente fuori di misura. … Leggi tutto