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Birra e hamburger? Non scegliere a caso. 4 esempi.

Birra e hamburger, insieme, formano una coppia vincente un po’ in tutto il globo terreste. Anche se forse sarebbe meglio parlare di birre e hamburgers. D’altronde ci sono un variabile quasi infinita di hamburgers così come di stili di birra. In più c’è da considerare, per fare un esempio, che un burger specifico come il … Leggi tutto

La pizza e la birra, 4 esempi pratici

La birra e la pizza sono uno dei connubi per eccellenza per quanto riguarda l’Italia. Ma è corretto questo abbinamento? La risposta è : “dipende”. Dipende dalla birra e dalla pizza che scegliamo. Infatti, un po’ come il caso degli hamburger, la pizza ha tantissime variabili sia per quanto riguarda gli ingredienti che metteremo sopra … Leggi tutto

Birra e cibo, come scegliere il tipo di abbinamento

In questo articolo ti spiego come poter iniziare a creare i tuoi abbinamenti tra la birra e il cibo. Imparerai quali sono le domande da farti per dare una direzione chiara al tuo abbinamento. Domanda prima di iniziare: “hai seguito il consiglio di cui ti ho parlato in questo articolo? Se non lo hai ancora … Leggi tutto

Belgio, cozze e birra. Un vortice di gusto

Articolo tratto da BIRRA in the Cellar Le “Moules-frites” o “Moules et frites” (cozze e birra) sono un tipico piatto belga che ormai da circa 150 anni fa parte della ricca tradizione culinaria del Belgio. Introduzione Moules significa cozze mentre con frites si intendono le patatine fritte con le quali vengono accompagnate le cozze tradizionalmente. Si dice che … Leggi tutto