In questo articolo voglio parlarti dei tre birrifici con mescita da non perdere a Gent (o Gand o Ghent come dir si voglia). Ti sto per parlare di birrifici che, oltre a produrre birra, offrono anche uno spazio ampio dove
Autore: Riccardo Francesconi
Come nasce una birra. Il caso pratico “Rye Stout”.
In questo articolo vorrei farti conoscere tutte le fasi che un mastro birraio affronta prima di portare alla luce la sua creazione. Vorrei quindi spiegarti “come nasce una birra”. Per farlo mi avvarrò di un caso pratico al quale ho
Leggi tutto Come nasce una birra. Il caso pratico “Rye Stout”.
Le quattro birrerie di Monaco da non perdere.
Se stai progettando o sei già nella capitale della Baviera, vorrei consigliarti le quattro birrerie di Monaco che non devi perdere. Le quattro birrerie che a mio avviso non puoi perderti sono: Come sai, in qualche modo, rimango sempre un po’
Le 5 lezioni che ho imparato grazie alla birra artigianale
In questo articolo vorrei parlarti di quelle che sono state le cinque lezioni più importanti che ho imparato grazie alla birra artigianale. Le metto nero su bianco perché forse possono essere utili anche a te. Non bastano i corsi, non
Leggi tutto Le 5 lezioni che ho imparato grazie alla birra artigianale
La birra IPA, tutto quello che c’è da sapere
Se vuoi sapere cosa è la birra IPA e scoprire tutto quello che c’è da conoscere, sei sull’articolo giusto. Ti dirò i suoi ingredienti e la sua gradazione e anche cosa significa IPA. Alla fine dell’articolo ti darò anche qualche