Non chiamiamole “aggiunte”. Sono ingredienti. Eccone 3.

Gli ingredienti principali della birra sono quattro. Ormai li conosciamo: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Eppure, ci sono degli ingredienti “extra” che vengono chiamati, purtroppo, semplicemente aggiunte. Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualcosa: io credo che tra poco