Categoria: Ingredienti della Birra
Non chiamiamole “aggiunte”. Sono ingredienti. Eccone 3.
Gli ingredienti principali della birra sono quattro. Ormai li conosciamo: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Eppure, ci sono degli ingredienti
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Il lievito: l’ingrediente magico. Due motivi.
Il suo ruolo è stato scoperto da poco se pensiamo che, da sempre, il lievito rende possibile la magia della