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Il Belgio e la birra, che storia!

Non c’è nazione tanto piccola e tanto famosa per la birra come il Belgio. La varietà di stili di questa nazione è enorme così come la voglia, da parte dei suoi birrai, di NON inserire le proprie birre dentro a stili precisi. …ritengo […] che con il continuo andirivieni di principi stranieri la gente abbia … Leggi tutto

Pronta per l’estate: la Saison

Arrivi qui da BIRRA in the Cellar? Fai click qui per tornarci! Datemi una birra estiva e tipica del Belgio. Immagino che mi porterete una Saison. Questo stile è uno degli stili più rappresentativi del Belgio. La sua storia affonda le radici tra le fattorie valloni e la sua ricetta cambiava di fattoria in fattoria. … Leggi tutto