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Il Belgio e la birra, che storia!

Non c’è nazione tanto piccola e tanto famosa per la birra come il Belgio. La varietà di stili di questa nazione è enorme così come la voglia, da parte dei suoi birrai, di NON inserire le proprie birre dentro a stili precisi. …ritengo […] che con il continuo andirivieni di principi stranieri la gente abbia … Leggi tutto

Birrificio Cantillon, si respira la storia

Sapevi che il birrificio Cantillon è anche il museo della Gueuze, uno degli stili di birra derivati dal Lambic? Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui (Il tempo non rispetta chi fa senza di lui) Famosa scritta all’interno della Brasserie Cantillon Il Birrificio Cantillon ha sede a Bruxelles, nel sobborgo di … Leggi tutto