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Gli aromi del luppolo. Te ne dico 35

Qui sotto elenco gli aromi del luppolo, cioè quegli aromi che troviamo nella nostra pinta proprio grazie al “nostro” rampicante di fiducia. E successivamente ti faccio una breve descrizione di quali aromi portano specifici luppoli. Se si parla dei quattro ingredienti per produrre la birra il luppolo è l’ultimo ad essersi unito a questi “fantastici … Leggi tutto

Gli Stati Uniti e la birra. Luppoli, ma non solo.

Per due motivi gli Stati Uniti d’America e la birra sono un’accoppiata vincente: hanno dato inizio alla Craft Beer Revolution e, allo stesso tempo, la loro Lager domina il mercato mondiale. Beer, it’s the best damn drink in the world Jack Nicholson Gli Stati Uniti e la birra. Storia (in breve) La storia degli States … Leggi tutto

Sole, surf e stappa una Session IPA

Se sapessi fare surf, alla fine di una giornata sulle onde californiane, vorrei bere una Session IPA. Possibilmente mentre guardo il sole tramontare. Vorrei una birra dai profumi esotici e resinosi, con un corpo dissetante ed un grado alcolico contenuto. Non esiste un modo giusto per cavalcare un’onda. Jamie O’Brien Un po’ come non esiste … Leggi tutto