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Gli aromi del luppolo. Te ne dico 35

Qui sotto elenco gli aromi del luppolo, cioè quegli aromi che troviamo nella nostra pinta proprio grazie al “nostro” rampicante di fiducia. E successivamente ti faccio una breve descrizione di quali aromi portano specifici luppoli. Se si parla dei quattro ingredienti per produrre la birra il luppolo è l’ultimo ad essersi unito a questi “fantastici … Leggi tutto

Il luppolo:l’ultimo arrivato.Le 6 ragioni

Non ci sono dubbi sul fatto che il luppolo sia un ingrediente della birra. Ed è impensabile produrre una birra senza il nostro cono verde.  …grazie alla sua amarezza, blocca la putrefazione di certe bevande alle quali lo si aggiunge, al punto che possano conservarsi molto più a lungo. Hildegard von Bingen Ma siamo sicuri … Leggi tutto