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Le 5 lezioni che ho imparato grazie alla birra artigianale

In questo articolo vorrei parlarti di quelle che sono state le cinque lezioni più importanti che ho imparato grazie alla birra artigianale. Le metto nero su bianco perché forse possono essere utili anche a te. Non bastano i corsi, non bastano i libri…l’imperativo è viaggiare. Per quanto un corso ben strutturato non sia utile, ma … Leggi tutto

BeeRiver! Finalmente festival

Si è tenuto anche quest’anno (ed era tutt’altro che scontato) il BeeRiver, l’evento birrario di Pisa che ha come protagonisti alcuni micro-birrifici scelti da Simone Cantoni. Il tutto nella cornice della ristrutturata Stazione Leopolda.  L’ambiente della birra non è incravattato, e questo già basta a renderlo affascinante. Simone Cantoni su Birramoriamoci La manifestazione si è … Leggi tutto

Tanta scelta sì, ma “dammi una bionda”

Un momento storico come questo, pieno di birre artigianali diverse, provenienti da tutto il mondo, non si era mai visto. Spesso le troviamo concentrate in unico pub e non ci resta che perderci nella scelta. Ciò nonostante, in molti dicono “dammi una bionda” e magari la “meno artigianale che hai”. 24 ore in un giorno, … Leggi tutto