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La Raw Ale

Monica Catena traduce Lars Marius Garshol Il tema della sessione n.100 è “il recupero di stili birrari andati perduti“. Ho deciso di scegliere quello che è, molto probabilmente, il maggiore stile birrario del quale non avete mai sentito parlare: la Raw Ale. Non si tratta neanche di uno stile unico, ma di un intero gruppo … Leggi tutto

Perché la pinta spumeggiante di Farage è una testimonianza dell’integrazione e dell’immigrazione europea.

Monica Catena traduce Pete Brown Grazie al meraviglioso Stoke Newington Literary Festival, non ho avuto tempo di pubblicare articoli sul mio blog per circa un mese, perdendo così l’occasione di commentare la più alta visibilità che la birra abbia avuto nei media nazionali da anni.  Peccato che ciò debba essere avvenuto in tali circostanze. Durante … Leggi tutto

Dopo 75 anni, ritorna la leggendaria Mercer’s Meat Stout

Monica Catena traduce Martyn Cornell Non sono molti i motivi per cui mollerei tutto per precipitarmi a 350km verso nord, a Blackburn, ma un messaggio che diceva che la ricetta della leggendaria Mercer’s Meat Stout era stata scoperta in una soffitta e che stava venendo nuovamente brassata mi ha fatto prendere il primo treno in … Leggi tutto