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Berliner Weisse: I love summer

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La Berliner Weisse è una birra di frumento della tradizione di Berlino. Nel vino c’è la saggezza, nella birra c’è la forza, nell’acqua ci sono i batteri Proverbio tedesco È la birra più leggera tra le birre di frumento e per questo calza a pennello con l’estate. Infatti grazie alla freschezza del corpo caratterizzato dal … Leggi tutto

Eisbock: una birra trovata nel ghiaccio

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Se dovessi pensare ad una birra solida, alcolica e invernale la Eisbock sarebbe sicuramente tra le mie scelte. La birra di Kulmbach, infatti, possiede tutte e tre queste caratteristiche. La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra Henry Lawson La nascita della prima Eisbock è avvenuta poco più di un secolo fa a … Leggi tutto