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Tag: birracarlsberg

Birrificio Carlsberg, un lievito e non solo

Birrificio Carlsberg, un lievito e non solo

17 Ottobre 2022 16 Luglio 2020 By Riccardo Francesconi 3 commenti su Birrificio Carlsberg, un lievito e non solo

Il Birrificio Carlsberg ha avuto una grande importanza nella storia della birra. È dentro ai suoi laboratori che è stata isolata la specie di lievito perfetto per la bassa fermentazione, il Saccharomyces Carlsbergensis. Probably the best beer in the world

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