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Le tre linee guida (con esempi pratici) per un abbinamento cibo-birra perfetto

Dopo aver visto l’introduzione all’abbinamento e l’approccio è giunto il momento di dare delle vere e proprie linee guida per abbinare cibo e birra. Prima, però, se non lo hai ancora fatto, leggi i due articoli precedenti che ti ho linkato. Quando vai ad abbinare birra e cibo il punto centrale, nella stragrande maggioranza dei … Leggi tutto

Birra e cibo, come scegliere il tipo di abbinamento

In questo articolo ti spiego come poter iniziare a creare i tuoi abbinamenti tra la birra e il cibo. Imparerai quali sono le domande da farti per dare una direzione chiara al tuo abbinamento. Domanda prima di iniziare: “hai seguito il consiglio di cui ti ho parlato in questo articolo? Se non lo hai ancora … Leggi tutto