Temperatura di servizio della birra: perché il freddo non è sempre un amico.
Ordini una IPA che ti hanno consigliato con entusiasmo. Arriva ghiacciata, quasi bianca sul bicchiere per la condensa. La bevi. È buona, ma ti aspettavi qualcosa di più. Più profumo, più carattere. Qualcosa che, semplicemente, non arriva. Non è colpa della birra. È colpa del freddo. Il malinteso che tutti portiamo al tavolo C’è un’idea … Leggi tutto