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La birra e il pesce, si può fare!

Di questi ultimi tempi, l’incontro tra il cibo e la birra si fa sempre più affascinante. Ma c’è ancora uno scoglio che è difficile da scavalcare, sto parlando dell’accostamento tra la birra e il pesce. Spesso anche il più agguerrito birrofilo di fronte a un piatto di pesce trova la naturale compagnia nel vino bianco. … Leggi tutto