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Strafess BrewPub: nanoBirrificio Sperimentale Prototipico

Mi presento: mi chiamo Matteo Cianni, di professione publican. Gestisco con soci lo Strafess, un locale dal concept unico nel mezzo della Franciacorta. Il mio approccio alla birrificazione è come un viaggio in cui ci si gode sia il traguardo quanto il percorso Matteo Cianni La mia formazione si compone di una qualifica come Birraio … Leggi tutto