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Strafess BrewPub: nanoBirrificio Sperimentale Prototipico

Mi presento: mi chiamo Matteo Cianni, di professione publican. Gestisco con soci lo Strafess, un locale dal concept unico nel mezzo della Franciacorta. Il mio approccio alla birrificazione è come un viaggio in cui ci si gode sia il traguardo quanto il percorso Matteo Cianni La mia formazione si compone di una qualifica come Birraio … Leggi tutto

EXMU: Birrificio e distilleria in Sardegna

Nel bel mezzo della natura sarda vicino alla città universitaria di Sassari nasce il birrificio EXMU. From grain to the glass Motto di EXMU farm brewery & distillery Il birrificio agricolo e distilleria EXMU ha pochi anni di vita e fa parte di una Azienda Agricola fondata diversi anni fa e oggi guidata da Alessandro … Leggi tutto

Radical Brewery, birrificio?Un progetto!

Da subito parlando con Marco ho capito una cosa: non ero semplicemente immerso nella tanta natura che avevo sotto gli occhi. Al Radical Brewery ero immerso in un progetto nuovo, sfavillante e pieno di energia. Make a choice be radical Motto di Radical Brewery Il Radical Brewery è un birrificio con un progetto grande da … Leggi tutto