Cos’è una Tripel? Ricca al primo sorso, asciutta nel finale.
Sei al bancone, davanti alla lavagna delle birre. Tra una spina e l’altra leggi: Tripel, 8,5%. Il colore dovrebbe essere chiaro e questo ti rassicura. La gradazione, invece, ti mette in allerta. Sarà dolce? Sarà pesante? Una di quelle birre che a metà bicchiere vorresti già aver finito? È uno dei dubbi più comuni davanti … Leggi tutto