fbpx

Dove bere birra a Lubiana? 5 birrerie da scoprire.

Se vuoi andare a Lubiana o sei già nella capitale slovena, questo è l’articolo che fa per te. Ti sto per parlare di dove bere birra a Lubiana. Voglio dirti dove puoi trovare ottima birra tra le vie di questa capitale a poco più di un’ora dal confine italiano. Ti consiglierò 5 locali che puoi … Leggi tutto

IPA: lo stile camaleontico

Monica Catena traduce Pete Brown Il set di birre che ho composto, grazie al supporto di Best of British Beer, per accompagnare il mio prossimo book club ha lo scopo di rappresentare il carattere volubile ed elusivo dello stile birrario preferito dal mondo artigianale. Quello IPA è lo stile di birra artigianale più popolare, e il … Leggi tutto

Empire State of Mind – Indagine sull’identità coloniale della IPA.

Monica Catena traduce David Jesudason Illustrazioni di Sinjin Li Come la maggior parte delle persone di colore in Gran Bretagna, odio che mi si chieda da dove vengo. Questa domanda mi è stata posta da gestori di pub, passanti e, poco opportunamente, dalla madre della mia compagna. La sento più spesso quando mi avventuro fuori da … Leggi tutto