Non ci sono dubbi sul fatto che il luppolo sia un ingrediente della birra. Ed è impensabile produrre una birra
Categoria: Ingredienti della Birra
Il legame ancestrale tra i cereali e la birra
Tra gli ingredienti della birra, oltre all’acqua, al luppolo, al lievito (ed eventuali aggiunte), ci sono i cereali, che si
L’acqua lega la birra e il territorio
Sapevi che circa il 95% della “nostra” media è costituito d’acqua? La sua importanza è spesso sottovalutata perché è insapore