fbpx

Dove andare a bere? Ce lo dice Colonna

Eccoci qua con gli articoli dedicati al “dove andare a bere”, questo articolo, come altri che lo seguiranno, avrà lo scopo di dare un consiglio sulle zone birrarie da visitare. Tutto questo NON secondo la mia opinione bensì quella di noti birrai, birrofili, publican di alto rango ecc. Queste indicazioni le metto qui per tutti, … Leggi tutto

Gli Stati Uniti e la birra. Luppoli, ma non solo.

Per due motivi gli Stati Uniti d’America e la birra sono un’accoppiata vincente: hanno dato inizio alla Craft Beer Revolution e, allo stesso tempo, la loro Lager domina il mercato mondiale. Beer, it’s the best damn drink in the world Jack Nicholson Gli Stati Uniti e la birra. Storia (in breve) La storia degli States … Leggi tutto

La Gran Bretagna e la birra. La Ale è la padrona?

La Gran Bretagna e la birra hanno vissuto insieme lunghi e intensi momenti di contrapposizioni, mantenendo sempre altissima la loro influenza sul mondo della birra. For a quart of Ale is a dish for a king William Shakespeare La Gran Bretagna e la birra nella storia In Granbretagna ci sono rilevanze che attestano la nascita … Leggi tutto

La Germania e la birra. Birra chiara sì, ma c’è di più

Sono secoli che la Germania e la birra vanno a braccetto in un legame che non si spezza mai. Patria di birre chiare a bassa fermentazione, emblema dell’Oktoberfest e scorribande annesse. Ma non c’è molto di più di questo. Buona birra è cibo, bevanda e vestito. Proverbio tedesco La Germania e la birra La Germania, … Leggi tutto

Non ordinare una birra senza schiuma. Ti dico perché

C’è ancora chi chiede una birra senza schiuma e per questo vorrei spiegarti perché è sbagliato chiederla e dirti anche due motivi per cui dovresti pretenderla. Ordinare una birra senza schiuma sarebbe come chiedere una pizza senza crosta. Come può fare un pizzaiolo a guarnire e cuocere una pizza senza il bordo? E come faremmo noi … Leggi tutto