Marzo 2020 ~ Birra for Beginners

COME BERE UNA BIRRA AI TEMPI DELLA QUARANTENA.

Questa situazione dettata dal Covid-19 ci costringe alla quarantena. Per questo voglio scrivervi di come bere una birra a casa.

Perché esistiamo? Perché la terra è tonda? Perché il fuoco brucia e l’acqua è bagnata? Ma soprattutto, perché si iniziò

Prima di esporre la storia della India Pale Ale (spesso abbreviata in I.P.A. ) elenchiamo quei punti fermi ormai assodati.

Diciamoci la verità. Le leggende sono affascinanti, ma non quando vogliamo davvero sapere. E quello che vogliamo è una risposta

Gli ingredienti principali della birra sono quattro. Ormai li conosciamo: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Eppure, ci sono degli ingredienti